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syl61821的博客

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黄曲霉毒素的发现  

2017-06-26 13:07:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黄曲霉毒素是20世纪60年代才被发现的。当时,在美国东南部一些农场中,有大约 10万只火鸡不明原由地突然死亡,一时间造成了极度恐慌和不安,其震惊的程度不亚于二三年前的疯牛症!关于病因当时也弄不清,只得取名为X病,这就是英国有名的“火鸡X病”事件。后来经过食品、毒理和细菌学方面专家的通力合作,终于找出了引起火鸡大批死亡的原因:他们从饲料玉米粉中分离出一种前所未知的由黄曲霉菌产生的毒素,命名为“黄曲霉毒素”。

黄曲霉毒素的发现 - 革命党人的工具 - syl61821的博客

 

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